Jouw waardering

Schrijf een recensie

Vegan Pasta | Brianna Claxton

meer dan 80 recepten uit de moderne Italiaanse keuken

0 recensie

Mangiamo vegan pasta!

Pasta carbonara zonder spek, linguine puttanesca
zonder ansjovis en bolognesesaus zonder gehakt?
Vegan Pasta geeft recepten waarbij de smaak en
texturen absoluut recht overeind blijven staan en je
geen idee hebt dat je bordje pasta veganistisch is. Of
je nu af en toe plantaardig wilt eten of helemaal geen
dierlijke producten meer eet.

Brianna Claxton is opgegroeid in de keuken van haar
Italiaanse oma en leerde van haar de fijne kneepjes
van het vak: van verse ravioli maken tot en met
rijke sauzen en meer. Het is haar overtuiging dat
de smaken die dierlijke producten geven aan een
gerecht ook op een andere manier te bereiken zijn.
Met Vegan Pasta leer je ‘ricotta’ maken op basis van
tofu, gehakt op basis van soja en room op basis van
rauwe cashewnoten.

Van penne arrabbiata met ‘Parmezaanse kaas’,
linguine met ‘pancetta’ & doperwten en rigatoni met
geroosterde venkel & ‘worst’. Van pasta met saus tot
en met gevulde pasta’s en pasta uit de oven. Daarnaast
geeft Vegan Pasta recepten voor diverse Italiaanse
broden, bijgerechten als de salade caprese, ‘mozzarella’
fritta en ‘kip’ Milanese. Trakteer jezelf, familie
of vrienden op een heerlijke vegan pasta-avond.

Lees meer
toeklappen

€23,50

In Stock

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789461432902 Categorie:
Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

Boekinformatie

ISBN 9789461432902
Aantal bladzijden 208
Afmetingen 241 x 196 x 20 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Good Cook B.V.
Auteur Brianna Claxton (auteur)
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 15-02-2023

Misschien ook interessant