Jouw waardering

Schrijf een recensie

Vegan JapanEasy | Tim Anderson

klassieke & moderne vegan Japanse gerechten

0 recensie

Bij de Japanse keuken denkt men al snel aan tonijn, vlees van het Wagyu-rund, yakitori en sushi met zalm of andere vis. Tim Anderson, dé kenner van de Japanse keuken, laat zien dat de Japanse keuken in de basis veel plantaardige gerechten kent en dat vegetarische recepten makkelijk te transformeren zijn naar plantaardig door één of twee ingrediënten te vervangen. Ontdek de veelzijdigheid van de veganistische Japanse keuken met “Vegan JapanEasy”: een bord bomvol umami!

Begin bij de basis en leg een goede voorraadkast aan en maak zelf veganistische Japanse mayonaise. Gebruik essentiële smaakmakers als paddenstoelen, miso, dashi, tofu en meer voor de overheerlijkste lichte snacks, ramen, noedel- en rijstgerechten. Maak gyoza met een vulling van kimchi en tofu of van paddenstoelen met bamboescheuten. Serveer ramen met dashi, groenten, paddenstoelen en gebakken tofu of maak je eigen Japanse pickles. Proost met een mojito van sake met watermeloen en geniet van de veganistische Japanse keuken.

Lees meer
toeklappen

€27,50

In Stock

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789461432483 Categorie: Tags: , ,
Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

Boekinformatie

ISBN 9789461432483
Aantal bladzijden 208
Afmetingen 255 x 198 x 25 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Good Cook B.V.
Auteur Tim Anderson (auteur)
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 28-01-2021
U kan een stukje van het boek hier downloaden of gewoon hieronder lezen.

Misschien ook interessant