Jouw waardering

Schrijf een recensie

TLV VEGAN | Jigal Krant

Recepten & verhalen

0 recensie

Na een lofzang op de levendige keuken van het bruisende Tel Aviv in zijn kookboek TLV, komt Jigal Krant dit voorjaar met TLV VEGAN, een eerbetoon aan de omvangrijke veganistische scene in deze stad. TLV VEGAN is zowel een verzameling recepten als een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de veganistische hoofdstad van de wereld.

Als relatieve buitenstaander beschrijft Jigal de veganistische wereld met prettige journalistieke nuchterheid. TLV VEGAN is luchtig geschreven, zonder belerende toon of missiedrang.
Naast een verzameling recepten om van te watertanden (die welhaast onopgemerkt vegan zijn) is TLV VEGAN een journalistieke zoektocht naar de aanjagers van de veganistische revolutie in het land zonder melk en honing.

De sprekende beelden van Vincent van den Hoogen maken TLV VEGAN naast een kook- en leesboek, ook een aantrekkelijk koffietafelboek.

Lees meer
toeklappen

€34,99

Dit boek is nog niet verschenen of in herdruk. U kan het wel al bestellen.

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789038806754 Categorieën: ,
Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

Boekinformatie

ISBN 9789038806754
Aantal bladzijden 448
Afwerking Hardback
Uitgever Singel Uitgeverijen
Leverbaar vanaf 16-11-2021
Auteur Jigal Krant (auteur)

Vincent van den Hoogen (fotograaf)
Jigal Krant is culinair journalist, televisiekok en radiomaker. Zijn debuut TLV – recepten en verhalen uit Tel Aviv werd bekroond als het Gouden Kookboek 2018. Als vaste kok van het televisieprogramma Koffietijd heeft hij het grote publiek kennis laten maken met de tongstrelende keuken van Tel Aviv.
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 16-11-2021

Misschien ook interessant