TLV VEGAN | Jigal Krant

Recepten & verhalen

 

Na een lofzang op de levendige keuken van deze bruisende stad in zijn kookboek TLV, komt Jigal Krant deze zomer met TLV VEGAN, een eerbetoon aan de omvangrijke veganistische scene in Tel Aviv.TLV VEGAN is zowel een verzameling recepten als een intrigerende poging te achterhalen waarom uitgerekend Tel Aviv is uitgegroeid tot de veganistische hoofdstad van de wereld.

Als relatieve buitenstaander beschrijft Jigal de veganistische wereld met prettige journalistieke nuchterheid. TLV VEGAN is luchtig geschreven, zonder belerende toon of missiedrang. Naast een verzameling recepten om van te watertanden (die welhaast onopgemerkt vegan zijn) is TLV VEGAN een journalistieke zoektocht naar de aanjagers van de veganistische revolutie in het land zonder melk en honing. De sprekende beelden van Vincent van den Hoogen makenTLV VEGAN naast een kook- en leesboek, ook een aantrekkelijk koffietafelboek.

Lees meer
toeklappen

€34,99

Dit boek is nog niet verschenen of in herdruk. U kan het wel al bestellen.

Artikelnummer: 9789038806754 Categorieën: ,
Niet ingelogd? Maak snel uw gratis account en maak uw eigen boekbesprekingen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

In het nieuws

Boekinformatie

ISBN 9789038806754
Aantal bladzijden 328
Afwerking Hardback
Uitgever Singel Uitgeverijen
Leverbaar vanaf 23-03-2021
Auteur Jigal Krant (auteur)

Vincent Hoogen (fotograaf)
Jigal Krant (1973) is culinair journalist en radiomaker. Hij produceerde en presenteerde het televisieprogramma De Koosjere Hamvraag, waarin hij op zoek ging naar de geheimen van de Joodse keuken. Met zijn bevlogen eetcolumns en recepten in het Nieuw Israëlisch Weekblad bouwde hij een trouwe schare fans op. TLV is zijn eerste kookboek.
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 23-03-2021

Misschien ook interessant