Pocket Science – Kweekvlees, fake vlees en pizza’s uit de printer | Sebastiaan van de Water
Over de toekomst van ons voedsel
Wat we eten gaat de komende jaren drastisch veranderen. Ons huidige voedselpatroon is onhoudbaar, maar gelukkig schiet de technologie te hulp. Gaan we binnenkort allemaal aan de insecten? Welke bizarre mogelijkheden bieden in het lab gekweekt vlees? Kweken we het gros van onze smaakrijke gewassen in paars verlichte flatgebouwen waar geen zonnestraal bij kan? Printen we thuis pizza’s met een 3D-voedselprinter? En hoe zit het eigenlijk met de lang geleden beloofde maaltijdpillen? Dit nieuwe deel van de serie Pocket Science praat je in no-time bij over het eten van de toekomst.
€10,99
In Stock
In het nieuws
Boekinformatie
ISBN | 9789085716792 |
---|---|
Aantal bladzijden | 104 |
Afmetingen | 180 x 120 x 10 mm |
Afwerking | Paperback / softback |
Uitgever | Veen Media |
Auteur | Sebastiaan van de Water (auteur) |
Geïllustreerd | Neen |
Druk | 1 |
Datum van uitgifte | 10-03-2020 |
Misschien ook interessant
-
Pocket Science – Exoplaneten | Joris Janssen
€10,99Het heelal wemelt van de meest vreemde planeten. Sommige zijn compleet bedekt met water, andere bestaan voor een groot gedeelte uit diamant en weer andere lijken als twee druppels water op de aarde. Nieuwe ontdekkingen van tot de verbeelding sprekende werelden volgen elkaar in ra ...In winkelmand -
Pocket Science – Tossen met de kosmos | George van Hal
€10,99Wat hebben het mysterieuze binnenste van zwarte gaten, de vraag of we leven in een geavanceerd kosmisch hologram en de wetenschappelijke zoektocht naar de ultieme theorie van alles gemeen? Het antwoord: het begrip entropie. Geboren in pruttelende stoommachines, staat dat kind van ...In winkelmand -
Pocket Science – De fusiedroom | Jean-Paul Keulen
€10,99Kernfusie: volgens sommigen is het dé oplossing van ons energieprobleem, critici vrezen dat het er nooit van gaat komen. In theorie kan kernfusie een onuitputtelijke bron van schone energie opleveren, zonder de nadelen van de huidige kerncentrales. Al decennialang kunnen we op a ...Vooraf bestellen -
Pocket Science – R.I.P. Heelal | Ans Hekkenberg
€10,99In winkelmandDe meeste astronomen zijn het erover eens: het universum zal niet altijd voortbestaan. De grote vraag is: áls het heelal eindigt, hoe ziet dat einde er dan uit? Het gordijn kan vallen met een spectaculaire knal. Maar misschien komt het heelal ook wel pruttelend en sputterend ...
-
Pocket Science – De stam van het woord | Yannick Fritschy
€10,99Over taalevolutie en de eerste taal ter wereldIn winkelmand -
Pocket Science – Telescopen van de toekomst | Govert Schilling
€10,99We staan aan het begin van een nieuwe revolutie in de astronomie. De komende jaren worden nieuwe reuzentelescopen gebouwd, waarmee sterrenkundigen verder in het heelal kunnen doordringen dan ooit. Ze krijgen spiegels met afmetingen van tientallen meters en bieden een blik op de p ...In winkelmand -
Pocket Science – Het trillende universum | Martijn van Calmthout
€10,99Bestaat de wereld om ons heen uit onvoorstelbaar kleine, trillende snaartjes? Volgens de snaartheorie wel. Theoretisch natuurkundigen denken dat ze met die theorie ooit alle deeltjes en krachten in het universum zullen beschrijven. De snaartheorie is echter nog lang niet de ultie ...In winkelmand -
Pocket Science – DNA-bewerking | Kristel Kleijer
€10,99Een nieuwe techniek voor het aanpassen van DNA is op dit moment een revolutie aan het ontketenen. Sinds kort kunnen wetenschappers met Crispr/Cas9 heel specifieke stukjes uit genen knippen en vervangen door een stukje naar keuze. Dit boekje legt op een toegankelijke manier uit ho ...In winkelmand
Er zijn nog geen beoordelingen.