Najat | Najat Kaanache

80 kleurrijke recepten en verhalen uit magisch Marokko

Echt Marokkaans koken leer je pas echt met dit kookboek van Najat Kaanache. Ze werkte bij de beste sterren¬restaurants ter wereld, waaronder El Bulli en Noma, en heeft nu haar eigen restaurant, NUR, in de medina van Fez. Koken met natuurlijke ingrediënten, maar wél met sterallures.Najat Kaanache neemt je in dit kookboek mee op een culinaire reis door Marokko. Een kleurrijk boek met 80 recepten, achtergrondverhalen en schitterende fotografie.

“Bij het doorbladeren spat de bijzondere fotografie van de pagina”s af”, uit het juryrapport van Het Gouden Kookboek 2019.

Lees meer
toeklappen

€34,99

Uitverkocht

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789024586202 Categorie:
Niet ingelogd? Maak snel uw gratis account en maak uw eigen boekbesprekingen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

In het nieuws

Boekinformatie

ISBN 9789024586202
Aantal bladzijden 304
Afmetingen 288 x 249 x 34 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Luitingh-Sijthoff B.V., Uitgeverij
Auteur Najat Kaanache (auteur)

Najat Kaanache werd geboren in San Sebastian en kreeg van haar Marokkaanse ouders de liefde voor eten mee. Ze studeerde in Engeland en woonde een aantal jaren in Den Haag. Ze werkte bij de beste sterrenrestaurants ter wereld, waaronder elBulli en Noma. Kaanache heeft haar eigen restaurant, NUR in de Medina van Fez, waarmee ze al twee jaar op rij de prijs van Worlds Best Moroccan Cuisine won.
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 26-09-2019
U kan een stukje van het boek hier downloaden of gewoon hieronder lezen.

Misschien ook interessant