Jouw waardering

Schrijf een recensie

Masterclass – Mosselen | Piet Devriendt

0 recensie

In Masterclass Mosselen laat Piet Devriendt aan de hand van 50 recepten zien dat je met mosselen oneindig kunt variëren. Nieuwe, verfrissende, bekende en minder bekende recepten met de mossel in de hoofdrol. Gekookt, gebakken, in de wok of rauw, je kunt er alle kanten mee uit. Piet Devriendt is mosselchef van het restaurant De Oesterput in Blankenberg. “Wij Belgen eten ze het liefste met frietjes. Onze noorderburen graag met brood. Maar je kunt zo veel meer met de schelpdiertjes.”

Lees meer
toeklappen

€17,99

In Stock

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789048866243 Categorieën: ,
Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

Boekinformatie

ISBN 9789048866243
Aantal bladzijden 160
Afmetingen 226 x 168 x 20 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Overamstel Uitgevers
Auteur Piet Devriendt (auteur)

PIET DEVRIENDT (1961) baat samen met zijn vrouw Caroline en hun twee zonen sinds 1986 De Oesterput in Blankenberge uit. Zij zijn de vierde generatie, want Piets overgrootvader startte al in 1885 met een groothandel in schaaldieren. Piet is een gerenommeerde chef, die zijn mosselen zelfs al op Tomorrowland en in Dubai mocht klaarmaken.
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 01-09-2022

Misschien ook interessant