Masterclass – Desserts | Danny Jansen

16,99

Uitverkocht

Niet ingelogd? Maak snel uw gratis account en maak uw eigen boekbesprekingen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

In het nieuws

Boekinformatie

ISBN 9789048842285
Aantal bladzijden 160
Afmetingen 227 x 167 x 22 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Overamstel Uitgevers
Auteur Danny Jansen (auteur)

Ingrid Hofstra (fotograaf)
Danny Jansen (1979) maakte al vroeg zijn entree in de culinaire wereld: op zijn 14e begon hij als afwashulp in de keuken om vervolgens aan de slag te gaan als leerlingkok. Uiteindelijk klom hij naar de top en was hij werkzaam bij een sterrenrestaurant. Danny is een bekend gezicht bij 24Kitchen. En er verschenen al eerder boeken van zijn hand, zoals Danny"s Azië en Vet lekker. Danny heeft vooral een passie voor patisserie en desserts. Hij deed al zeven keer mee aan het NK Patisserie en is medeoprichter van het tijdschrift Patisserie & Desserts. Tevens trok hij vijf jaar lang door Europa om de meest bijzondere patisseriezaken te bezoeken en al hun heerlijkheden te proeven. Danny is met recht een autoriteit op het gebied van patisserie en desserts te noemen.
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 22-10-2019
U kan een stukje van het boek hier downloaden of gewoon hieronder lezen.