Jouw waardering

Schrijf een recensie

Het Kaasboek | Frédéric Van Tricht

De crème de la crème van de rauwmelkse wereldkazen

recensie

Kaas maken is een kunst, kaas proeven een genot. Kaasaffineur Frédéric Van Tricht en kaasmaker Giedo De Snijder gingen samen op zoek naar de beste rauwmelkse kazen. Het resultaat is een selectie duurzame top producten die op traditionele manier en met de hand bereid worden, vol respect voor het ambacht, de grondstoffen en de dieren. Want zo verkrijgen kwaliteitskazen van rauwe melk hun volle smaken, rijk aan diepgang en complexiteit.

Dit boek gaat over de mensen en de verhalen achter twintig internationale rauwmelkse kazen.
Met liefde voor het metier en het product.

Lees meer
toeklappen

€39,99

Dit boek is nog niet verschenen of in herdruk. U kan het wel al bestellen.

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789401479561 Categorieën: ,
Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

Boekinformatie

ISBN 9789401479561
Aantal bladzijden 288
Afwerking Hardback
Uitgever Terra - Lannoo, Uitgeverij
Leverbaar vanaf 29-06-2022
Auteur Frédéric Van Tricht (auteur)

Giedo De Snijder (auteur)
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 29-06-2022

Misschien ook interessant