Jouw waardering

Schrijf een recensie

Eetgenot | Jacques Meerman

Over voedselproductie en lekker eten

recensie

Eetgenot is diepgeworteld in onze hersenen en cultuur, maar is ook een geliefd doelwit in de huidige samenleving. Wetenschappers, vegans, fabrikanten, artsen, politici, supermarkten, influencers… Ze buitelen over elkaar heen met redenen om niet te genieten van het vele voedsel om ons heen. Intussen nadert een wereldwijde klimaatramp, waardoor we op voedselgebied een nieuwe weg zullen moeten vinden. Dat gaat beter als er iets te genieten valt. Jacques Meerman laat zien op welke manieren dit kan en beschrijft talloze voorbeelden uit vroegere en andere culturen. Eetgenot is daarmee een hoopvol en opgewekt boek.

Jacques Meerman schrijft, blogt en vertaalt over eten in het algemeen en over de geschiedenis daarvan. Hij werd onder andere bekend met zijn Kleine geschiedenis van de Nederlandse keuken en zijn Mediterraneo.

Lees meer
toeklappen

€22,49

In Stock

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789056158989 Categorieën: ,
Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

Boekinformatie

ISBN 9789056158989
Aantal bladzijden 240
Afmetingen 232 x 152 x 22 mm
Afwerking Paperback / softback
Uitgever Uitgeverij Noordboek
Auteur Jacques Meerman (auteur)
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 13-05-2022

Misschien ook interessant