Jouw waardering

Schrijf een recensie

De zoutwegen | John Goodlad

Hoe vis de Europese cultuur veranderde

0 recensie

Het fascinerende verhaal van hoe de zoutvisindustrie de Europese cultuur vormde en beïnvloedde. Het gaat van de wilde wateren van de Noord-Atlantische Oceaan en de afgelegen met ijs gevulde fjorden van West-Groenland tot Baskenland, van de visgronden van IJsland tot de joodse sjtetls van Polen en van de bergen van Faeröer tot de vlakke kustlijn van Nederland. Behalve in de economie is de visserij doorgedrongen in de cultuur van Europa en heeft zij kunstenaars, musici, filmmakers en schrijvers geïnspireerd. Hun werk is prachtig in dit boek verweven.

De auteur volgt niet alleen de geschiedenis maar onderzoekt hoe zeer verschillende culturen door de zoute-vishandel werden samengetrokken, hij ontmoet ook degenen wier leven in de eenentwintigste eeuw om de visindustrie draait en behandelt de urgente thema”s van vandaag: duurzaamheid, klimaatverandering en voedselkeuzes. De zoutvisindustrie heeft de economie van de Shetlandeilanden meer dan tweehonderd jaar aangedreven, en haring en kabeljauw van hier waren in heel Europa een basisvoedsel.

Lees meer
toeklappen

€26,90

In Stock

Toevoegen aan boekenplank
Artikelnummer: 9789464710052 Categorie: Tags: , ,
Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Elders nieuws gezien over dit boek? Bezorg ons de link!

Boekinformatie

ISBN 9789464710052
Aantal bladzijden 304
Afmetingen 241 x 161 x 26 mm
Afwerking Paperback / softback
Uitgever Uitgeverij Noordboek
Auteur John Goodlad (auteur)

Debby Nieberg (vertaler)
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 21-02-2023

Misschien ook interessant