De geuren van de wereld | Harold McGee

De ultieme gids voor alles wat we kunnen ruiken

49,99

Dit boek is nog niet verschenen of in herdruk. U kan het wel al bestellen.

Artikelnummer: 9789046824603 Categorieën: ,
Niet ingelogd? Maak snel uw gratis account en maak uw eigen boekbesprekingen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

In het nieuws

Boekinformatie

ISBN 9789046824603
Aantal bladzijden 624
Afwerking Hardback
Uitgever Nieuw Amsterdam
Leverbaar vanaf 02-04-2021
Auteur Harold McGee (auteur)

Jacques Meerman (vertaler)

Harold McGee is een internationaal gerenommeerd en toonaangevend auteur van culinaire boeken en artikelen (o.a. in Nature en The New York Times). Hij studeerde aan het California Institute of Technology en behaalde daarnaast een graad in Engelse letterkunde aan Yale University. Na daar een aantal jaren te hebben gewerkt als docent literatuur en schrijven, begon hij aan Over eten & koken, dat zich wereldwijd in lovende kritieken mocht verheugen. Het geheim van de kok is zijn nieuwste titel. Hij won de prestigieuze Johannes van Dam Prijs 2014.
Harold McGee heeft ook een eigen website: www.curiouscook.com.

Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 02-04-2021