BAUT | Michiel van der Eerde

8 jaar verhalen, 7 pop-uprestaurants en 100 typische BAUT-gerechten

35,00

In Stock

Artikelnummer: 9789059566361 Categorieën: ,
Niet ingelogd? Maak snel uw gratis account en maak uw eigen boekbesprekingen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

In het nieuws

Boekinformatie

ISBN 9789059566361
Aantal bladzijden 256
Afmetingen 266 x 206 x 24 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Fontaine Uitgevers
Auteur Michiel van der Eerde (auteur)

Jakob van Vliet (fotograaf)

Michiel van der Eerde deed zijn kennis en ervaring als kok op in de topgastronomie bij onder meer La Rive** (Amstel Hotel), De Hoefslag*, Bokkedoorns** en Oud Sluis***. Hij was eindverantwoordelijk voor verschillende horecaconcepten zoals Envy, Mazzo, Nevy, Nomads en Supperclub. Van der Eerde
was in 2015 en 2016 samen met topkok Robert Kranenborg en foodjournalist
Marcus Polman presentator en jurylid van het programma Masterchef Holland op SBS6 in 2015-2016 (120 afleveringen). Naast Bar Baut is hij ook eigenaar van Restaurant C. dat is gevestigd in het pand waar de allereerste baut de deuren
opende.

Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 30-11-2020
U kan een stukje van het boek hier downloaden of gewoon hieronder lezen.