Ammu | Asma Khan

Over de liefde voor India, familie en de keuken van thuis

34,99

In Stock

In het nieuws

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

News Reviews

We hebben nog geen externe links voor dit boek. Help je ons een handje?

Boekinformatie

ISBN 9789464041897
Aantal bladzijden 288
Afmetingen 254 x 195 x 32 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Fontaine Uitgevers
Auteur Asma Khan (auteur)

Hennie Franssen-Seebregts (vertaler)
Asma Khan is chef en eigenaar van het populaire restaurant Darjeeling Express in Londen, en is een van de meest prominente vrouwelijke chef-koks van het Verenigd Koninkrijk. Ze verhuisde in 1991 met haar man van India naar Cambridge. Na een opleiding tot advocaat besloot ze het over een andere boeg te gooien en begon ze haar eigen restaurant, dat begon als een supperclub en in 2015 in Londen uitgroeide tot een veelgeprezen pop-up-restaurant. Khan was de eerste Britse chef-kok die op Netflix"s Chef"s Table verscheen. Ze heeft sinds 2017 een revolutie teweeggebracht in de Londense restaurantscene met haar wereldberoemde Indiase eten, een volledig vrouwelijk team en haar toewijding om immigrantenvrouwen op te leiden.
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 29-09-2022