Africola | Duncan Welgemoed

Modern Afrikaans eten met een attitude

29,99

In Stock

Artikelnummer: 9789464040074 Categorieën: ,
Niet ingelogd? Maak snel uw gratis account en maak uw eigen boekbesprekingen.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

In het nieuws

Boekinformatie

ISBN 9789464040074
Aantal bladzijden 256
Afmetingen 268 x 212 x 29 mm
Afwerking Hardback
Uitgever Fontaine Uitgevers
Auteur Duncan Welgemoed (auteur)

(auteur)
Bureau Vitaal tekst en redactie (vertaler)
Duncan Welgemoed is geboren in Zuid-Afrika en is momenteel een van de meest gewilde culinaire talenten van Australië. Voordat hij naar Australië verhuisde om daar zijn restaurant Africola te openen, werkte hij onder meer bij The Goose (*) en Le Manoir Aux Quat Saisons (**) van Raymond Blanc. Zijn gerechten worden gevormd door zijn Zuid-Afrikaanse afkomst. Africola won al binnen een jaar na opening de prijs voor beste restaurant in Zuid-Australië.
Geïllustreerd Neen
Druk 1
Datum van uitgifte 17-11-2020
U kan een stukje van het boek hier downloaden of gewoon hieronder lezen.